케일 음식1 케일 효능, 케일 요리 케일 효능, 케일 요리 케일(Kale 또는 borecole)은 양배추의 일종으로, 녹색 또는 보라색을 띄고, 중앙의 잎이 덩어리를 형성하지 않습니다. 케일은 야생 양배추에 가깝다고 생각되어지며 색깔은 대부분은 녹색이 주류라 생각하셔도 무방할 것 같습니다. 케일의 효능 양배추의 선조격인 케일은 녹즙이나 쌈채소, 샐러드용으로 많이 쓰입니다. 신경통 치료와 정장(整腸)의 효과가 있고, 고혈압증 개선과 혈당치 회복의 효과도 있습니다. 발암물질을 해독하는 인돌화합물이 함유되어 있구요. 좀 더 자세히 알아보자면... 1. 항암효과 케일에는 케타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암을 예방해줄뿐 아니라 면역력을 증진시켜주어 각종 질병을 예방해주는 효능이 있습니다. 2. 고혈압 케일에 함유되어 있는 섬유소와 엽록소는.. 유익한 정보 2013. 7. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
